Florist - Lovisa Lindqvist

Välkommen till en värld fylld av syre, godsaker och krispiga stjälkar! I veckans avsnitt av Jobba Med Podden kastar sig Emil Stighäll in i floristen Lovisa Lindqvists färgsprakande vardag på Flowery. Det blir en upptäcktsfärd bland blommornas hemligheter, från löner till den ofta förbisedda logistiken. Och vem hade kunnat ana att Holland är blommornas Wall Street?

Vad tjänar en florist egentligen?

Innan vi dyker ner bland kronbladen startar Emil Stighäll med den brännande frågan – hur ser lönekuvertet ut för en florist?

"Och man tjänar i genomsnitt 33 000 i månaden," berättar Lovisa. "Man får räkna med mycket lägre när man är nyexad och lite högre när man har några års erfarenhet."

För den som precis kommit ut från utbildningen kan lönen ligga på mellan 22 000 och 26 000 kronor. Med 6-7 års erfarenhet kan man däremot klättra upp mot 36 000. Ingen blomsterbädd av rosor, men det är viktigt att förstå hela kedjan.

Blommor från all världens hörn via Holland

Var kommer alla dessa vackra blommor ifrån? Svaret är en global logistikoperation där Holland spelar huvudrollen.

"Mycket odlas i Holland, men sen är det också växthus över hela världen," förklarar Lovisa. "Men allt går ju liksom... typ 70-80% går via Holland. Blomstermekka!"

Emil Stighäll är fascinerad. Holland är alltså blommornas knutpunkt. Lovisa berättar vidare om blomsterauktionen i Aalsmeer, nära Amsterdam. Där sitter inköpare på läktare och klickar hem blommor – precis som på börsen.

"Det kallas för Wall Street of Flowers," säger Lovisa. "De har bokstavligen en sån Wall Street-klocka, du vet. Och så sitter inköparna i en sån läktarrad som på Wall Street. Och så klickar de hem blommor liksom."

Men till skillnad från Wall Street-hajarna är det inga stekare här. Det är hårt, hederligt knegarbete, fast med blommor. När blommorna väl anländer till butiken är de helt obehandlade. Det är floristens uppgift att ge dem ett nytt liv.

"Vi kollar hur blommorna mår. Vi tar bort blad och blomblad som ska bort. Vi ger ett nytt snitt," förklarar Lovisa. Blommorna fraktas ofta nerkylda och i dvala, för att sedan vakna till liv i butiken. Därför står en ros kanske bara en vecka – den snittades för en vecka sedan i Holland.

Glädjen i att de dör

Emil Stighäll undrar över glädjen med snittblommor när de dör så snabbt.

"Jag tycker glädjen är att de dör. Alltså det är... Hear me out," säger Lovisa med ett leende. "Jag vill att de ska dö."

Hon menar att man uppskattar dem mer, njuter mer av dem när de har en begränsad livslängd. Till skillnad från plastblommor som bara samlar damm, finns det något vackert i det förgängliga.

"Jag tror att det finns någonting vackert i att de dör."

En dag som florist: Full rulle från start till mål

Hur ser då en vanlig dag ut? Efter den noggranna varuvården av blommorna är det kunderna som står i fokus. Men det är stor skillnad på en fredag med 50-60 kunder och en tisdag med bara ett par.

"Nej vet du, man står nästan aldrig still i det här yrket. Alltså det är... Det finns alltid någonting att göra," avslöjar Lovisa.

Det kan vara att diska vaser, gå igenom blommor som behöver ses över eller förbereda inför morgondagens bud. Tiden bara flyger iväg. Nästan som att man knäpper med fingrarna och plötsligt är arbetsdagen slut.

"Alla dagar ser väldigt olika ut. Och det är faktiskt nästan alltid någonting att göra. Och det är skitkul. Det är så man vill ha det."

Låter det som ett yrke för dig? Vill du veta mer om Lovisas unika syn på blommor och hur hon hanterar den omväxlande vardagen? Lyssna på hela avsnittet av Jobba Med Podden för att upptäcka allt om livet som florist!